Es ist wieder Spargelzeit

Spargelcrème 4,90 €

Spargelsalat 11,90 €

mit Erdbeeren, Rucola, rohem Schinken,
Parmesan, Mandeln und Croutons

Spargeltoast 12,90 €

Spargel, Schinken und Hollandaise auf Toast,
mit Käse überbacken

„Nienburger Spargelteller“ 15,50 €

300 g Stangenspargel dazu 100 g Schinken
sowie Salzkartoffeln und wahlweise
zerlassene Butter oder Hollandaise

500 g Nienburger Stangenspargel

feldfrisch geliefert vom Spargelhof Göllner,
dazu Salzkartoffeln, zerlassene Butter
oder Sauce Hollandaise und dazu
w a h l w e i s e

– Rührei 16,70 €

– roher Schinken 19,90 €

– paniertes Schweineschnitzel 19,90 €

– Maishähnchenbrust 20,90 €

– Medaillons vom Schweinefilet 22,90 €

– argent. Rumpsteak (250 g) ohne Fettrand 29,70 €

– argent. Filetsteak (180 g) 31,70 €

– gebratenes Lachsfilet 24,90 €

–  und für die Puristen, Spargel natur 14,50 €

 

Wer noch größeren Appetit hat …

250 g zusätzlich des Nienburger Stangenspargels 7,20 €

 

Extras, falls gewünscht …

zerlassene Butter 2,50 €

Sauce Hollandaise 2,50 €