Saisonal

Gefüllte Paprika

eine ganze Paprikaschote gefüllt mit Rinderhackfleisch
und Reis an eigener Soße
8,80 €

Sauerbraten

Rindfleisch von der Semerrolle eingelegt in einem Sud aus Rotweinessig, Lorbeer, Wacholder, Piment, Nelken, Senfkörnern, Koriander, Pfeffer und Suppengemüse mit Lebkuchensoße, Rotkohl und Kartoffelkloß
13,90 €

Wildragout

Edelgulasch vom Reh mit Kartoffel-Möhren-Stampf
dazu Preiselbeeren auf Rotweinbirne
15,90 €

Waidmannsteller

Schmorbraten von der Rehkeule an eigener Soße, Rotkohl,
dazu Preiselbeeren auf Rotweinbirne mit Spätzle
17,90 €

Gänsekeule 20,90 €

Eine ganze Keule von der Gans an eigener Soße, Rotkohl und Kloß
dazu Preiselbeeren auf Rotweinbirne
20,90 €

Es ist wieder Grünkohlzeit

Als Fleischbeilagen bieten wir an:
Bolsehler Bregenwurst, Bremer Pinkel, Rauchende,
Bauchfleisch oder Kasseler

Kleine Portion

mit Salzkartoffeln, Senf und zwei
unterschiedlichen Fleischbeilagen nach Wunsch
11,00 €

Große Portion

mit Salzkartoffeln, Senf und drei
unterschiedlichen Fleischbeilagen nach Wunsch
14,00 €